市場(chǎng)農產(chǎn)品快速檢測實(shí)驗室

• 來(lái)源： 原創(chuàng ) 更新時(shí)間： 2016-08-28 點(diǎn)擊： 2350次

• 市場(chǎng)農產(chǎn)品快速檢測實(shí)驗室

          市場(chǎng)食用農產(chǎn)品快速檢測工作，加強市場(chǎng)農產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查，保障市場(chǎng)農產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護廣大群眾身體健康和消費安全，根據《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《消費者權益保護法》、加強農產(chǎn)品檢測實(shí)驗室建設。

            適用于經(jīng)營(yíng)食用農產(chǎn)品的各類(lèi)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)，以及兼營(yíng)食用農產(chǎn)品的商場(chǎng)、超市等綜合性市場(chǎng)。上述市場(chǎng)內銷(xiāo)售的食用農產(chǎn)品必須符合農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準。

     建立農產(chǎn)品快速檢測機構（以下稱(chēng)檢測室），配備檢測設備和專(zhuān)業(yè)檢測人員，建立健全檢測制度，依照工作程序開(kāi)展

   

    

     市場(chǎng)檢測室實(shí)行專(zhuān)人管理，專(zhuān)人負責，維護好檢測點(diǎn)環(huán)境，保持整潔、衛生、安靜，禁止擺放與檢測工作無(wú)關(guān)的物品。檢測室內的各種連接線(xiàn)要科學(xué)排列，各種工具要擺放整齊有序，用完及時(shí)歸位。每次檢測工作結束后，應對檢測室衛生進(jìn)行打離開(kāi)時(shí)必須切斷電源，關(guān)好門(mén)窗，保證檢測室安全。

     檢測室內儀器設備要專(zhuān)門(mén)登記造冊，由專(zhuān)人負責管理并及時(shí)保養，定期檢修，確保處于良好狀態(tài)。檢測儀器設備要嚴格按操作規程使用，避免人為損壞。

   

    

     檢測人員一般應具有高中或中專(zhuān)以上文化程度，有較強的業(yè)務(wù)水平、文字寫(xiě)作能力和綜合分析能力，經(jīng)培訓合格后方可上崗，熟悉檢測儀器設備的性能、操作方法和維護、保養知識，并遵守檢測工作規范，對檢測結果的準確性負責。

     檢測樣品應專(zhuān)人保管，放置可靠、安全的場(chǎng)所，確保不丟失、不變質(zhì)，保持樣品正常狀態(tài)。對鮮活商品要特殊保存，及時(shí)檢測，防止變質(zhì)和失效。

     毒有害物質(zhì)檢測，水產(chǎn)品、水發(fā)產(chǎn)品甲醛檢測，畜禽鮮肉中的水分含量檢測，熟肉制品、醬菜中亞硝酸鹽檢測，面粉、面條、腐竹中“吊白塊”檢測，干貨、蔬菜、水果中二氧化硫檢測，農產(chǎn)品中保鮮劑、添加劑檢測等。