理化實(shí)驗室的設計與布局要求

• 來(lái)源： 原創(chuàng ) 更新時(shí)間： 2017-09-19 點(diǎn)擊： 4018次

• 食品檢驗監測實(shí)驗室在專(zhuān)業(yè)上涉及到食品物理學(xué)、化學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)和食品感官品評等多個(gè)學(xué)科，在功能上又涉及到給排水、通風(fēng)、排風(fēng)、強電、弱電、空調、消防、廢氣、廢液處理、集中供氣等復雜的工藝技術(shù)，同時(shí)還要考慮到環(huán)保、安全、可持續性發(fā)展等諸多因素，因此是一個(gè)復雜的系統工程。

  一.設計要求

  環(huán)境要求

  1.通風(fēng)：

    實(shí)驗室因為經(jīng)常實(shí)驗時(shí)間較長(cháng)，人員多和在實(shí)驗過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生一些有害氣體，造成空氣污濁，對人體不利。為了防止實(shí)驗室工作人員吸入或咽入一些有毒的、可致病的或毒性不明的化學(xué)物質(zhì)和有機氣體，實(shí)驗室中通風(fēng)應良好，必需要有空調。通風(fēng)設備有：通風(fēng)柜、通風(fēng)罩或局部通風(fēng)裝置。

  2.溫度和濕度：

    實(shí)驗室里要求要有適宜的溫度和濕度。室內的小氣候，包括氣溫、濕度和氣流速度等，對在實(shí)驗室工作的人員和儀器設備都會(huì )有影響。夏季的適宜溫度應是18～28℃，冬季為16～20℃，濕度最好在30%(冬季)～70%(夏季)之間。

  3.潔凈度：

    實(shí)驗室要一直保持是潔凈的。室外空氣中的塵埃，在通風(fēng)換氣過(guò)程會(huì )進(jìn)入實(shí)驗室，實(shí)驗內含塵量過(guò)高，空氣不凈，不但影響檢測結果，而且，其微粒落在儀器設備的元件表面上，可能構成障礙，甚至造成短路或其他潛在危險。

  二.設施要求

  1.供排水、排污：

    實(shí)驗室都必須要有供排水裝置，排水裝置最好用聚氯乙烯管，接口用焊槍焊接?；瘜W(xué)檢驗實(shí)驗臺有可能都應安裝水管、水龍頭、水槽、緊急沖淋器、洗眼器等，一般實(shí)驗室的廢水無(wú)須處理就可排入城市下水網(wǎng)道，而實(shí)驗室的有害廢水必須凈化處理后才能排入下水網(wǎng)道。

  2.供電：

    電力是實(shí)驗室重要動(dòng)力。為保障實(shí)驗室的正常工作，電源的質(zhì)量、安全可靠性及連續性必需保證。一般用電和實(shí)驗用電必須分開(kāi)；對一些精密、貴重儀器設備，要求提供穩壓、恒流、穩頻、抗干擾的電源；必要時(shí)須建立不中斷供電系統，還要配備專(zhuān)用電源，如不間斷電源(UPS)等。

  3.供氣與排氣：

    實(shí)驗室使用的壓縮氣體鋼瓶，應保持最少的數量，必須牢牢固定，或用金屬鏈栓牢，絕不能靠近火源，直接日曬，高溫房間等溫度可能升高的地方使用。實(shí)驗室的廢氣的處理，如量少，可直接排出室外；但排出管必須高出附近房頂3m左右，對毒性較大或數量多的廢氣，可參考工業(yè)廢氣處理方法如用吸附，吸收，氧化，分解等方法來(lái)處理。

  三功能與布局

    根據理化檢驗科實(shí)驗室工作的特性，應創(chuàng )造一個(gè)安全、舒適、美化的實(shí)驗室工作環(huán)境，辦公區域與實(shí)驗區域分開(kāi)，即形成非受控區域和受控區域。理化實(shí)驗室應配置辦公室、檔案室(報告編制室)、收樣及樣品儲藏室、大型儀器室、小型儀器室、天平室(玻璃量器檢定室)、化學(xué)實(shí)驗及樣品前處理室、電烤室、洗滌室、實(shí)驗用水(超純水)制備室、暗房、試劑儲藏室。

  非受控區域

  辦公室：

    供科室人員在工作之余，學(xué)習和探討工作中出現的問(wèn)題。檔案室(報告編制室)用于報告的編制及打印，科室資料的儲藏及查閱。

  收樣室：

    獨立的樣品存儲室，存儲柜功能區間應劃分清楚，標明未檢樣品、在檢樣品和已檢樣品。樣品室必須干燥、通風(fēng)、防塵、防鼠。

  化學(xué)實(shí)驗及樣品前處理室：

    實(shí)驗室必須有排風(fēng)設施，獨立排氣柜，有機、無(wú)機前處理分開(kāi)；墻、地板、實(shí)驗臺、試劑柜等要絕緣、耐熱、耐酸堿和耐有機溶劑腐蝕；地面應有地漏，防倒流。設置中央實(shí)驗臺的實(shí)驗室應設供實(shí)驗臺用的上下水裝置、電源插頭。

  大型儀器室：

    電壓、電流、溫濕度符合要求，需要防靜電地板，溫度控制15～25℃，濕度60～70%?；ハ嘤懈蓴_的儀器設備不要放在同一室，檢測無(wú)機物質(zhì)儀器要有排氣斗；檢測有機物質(zhì)儀器有可調排風(fēng)罩。

  天平室：

    天平室應有雙層玻璃和窗簾，有恒溫恒濕系統，天平臺必須防震，天平臺放置必須離開(kāi)墻壁1cm，可購置防震型天平臺或磚砌大理石臺面天平臺。小型儀器室

  小型儀器室應有足夠的電源插座，最好安裝穩壓裝置，配備水池。

  IDD實(shí)驗室:

  為防止交叉污染，有獨立的實(shí)驗室，設置獨立的消化柜。

  電烤室：

  應有足夠的電功率，最好用防火材料做隔斷。

  洗滌室：

  要有專(zhuān)門(mén)清洗玻璃器皿區域，有機分析用的器皿與無(wú)機分析用的器皿分開(kāi)，用于檢測有毒物品的器皿要專(zhuān)用。

  實(shí)驗用水制備室：

  要有防塵設施，工作臺面應堅固耐熱，配設有能滿(mǎn)足制水設備功率要求的電源線(xiàn)路。供水水龍頭應有隔渣網(wǎng)。

  暗房：

  用于熒光物質(zhì)、霉菌毒素及避光物質(zhì)的檢測，既要避光又要通風(fēng)，最好安裝毒氣柜。